Registros indicam que no início da colonização, em 1895, a firma de Bento Rosa Coutinho adquiriu e efetuou a medição dos lotes na então chamada Forquetinha Superior. Os lotes foram medidos no sentido Norte - Sul, porém o desenvolvimento foi demorado devido a região ser montanhosa e o solo pouco fértil. Em função do pouco sucesso deste loteamento, foi determinada, mais a leste, da época até hoje Nova Berlin, outro loteamento que, para facilitar, ocorreu no sentido Nordeste - Sudoeste. No encontro dos dois loteamentos ocorreu uma grande sobra de terras estreita no sul e no norte, em forma de cone. Esta sobra adquirida pela firma Eichenberg & Schaan, colonizou em 1903, sob a denominação de canudos, pela forma diferente de medição utilizada que a terra era dividida e tinham o formato de um canudo que se afunilava. Dessa forma, todas as divisas se encontravam num determinado ponto, ao sul, semelhantes a um leque. Sob o nome de canudos, esta localidade desenvolveu e transformou-se em sede distrital. Como município não foi possível o nome de Canudos, uma vez que já havia, no nordeste brasileiro, uma cidade com este nome. Consultada, a população optou pelo nome de Canudos do Vale, pela localização geográfica de sua sede. A população é essencialmente descendente de alemães (60%), italianos (35%) e os demais são afro-brasileiros, lusos e raros de outras descendências. A religião predominante é a Católica Apostólica Romana, seguidas pela Evangélica Luterana do Brasil e Evangélica de Confissão Luterana de Brasil. Fonte: cnm.org.br

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