Origem do Topônimo: O nome atual tem origens túpicas e forma-se, etimologicamente, de itá = pedra + Y = rio + tinga = branco, donde se obtém Riacho das Pedras. Formação Administrativa Distrito criado com a denominação de Cajazeiras, por ato estadual de 07-07-1917, subordinado município de União. Em divisão administrativa referente ao ano de 1933, o distrito de Cajazeiras permanece no município de Pacatuba. Assim permanecendo em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937. Pelo decreto estadual nº 448, de 20-12-1938, o distrito de Cajazeiras passou a denominar-se Pedreiras. No quadro fixado para vigorar no período de 1939-1943, o distrito Pedreiras ex-Cajazeiras, figura no município de Pacatuba. Pelo decreto-lei estadual nº 1114, de 30-12-1943, o distrito de Pedreiras passou a denominar-se Itapó. Em divisão territorial datada de 1-VII-1960, o distrito de Itapó figura no município de Pacatuba. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 17-I-1991. Elevado à categoria de município com a denominação de Itaitinga, pela lei estadual nº 11927, de 27-03-1992, desmembrado de Pacatuba. Sede no atual distrito de Itaitinga ex-Itapó. Constituído de 2 distritos: Itaitinga e Gereraú, ambos desmembrados do município de Pacatuba. Instalado em 01-01-1993. Em divisão territorial datada de 1-VII-1995, o município é constituído do distrito sede. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2005. Alterações toponímicas distritais Cajazeiras para Pedreiras alterado, pelo decreto estadual nº 448, de 20-12-1938. Pedreiras para Itapó alterado, pelo decreto-lei estadual nº 1114, de 30-12-1943. Itapó para Itaitinga alterado, pela lei estadual nº 11927, de 27-03-1992. Gentílico: itatiguense Fonte: Biblioteca IBGE

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