Chamou-se primitivamente Tanque de Meio, ocupando terras litorâneas entre os lugares denominados Tanque de Cima e Tanque de Baixo, reservatórios destinados ao abastecimento de água aos moradores das respectivas vizinhanças. Desse fragmentos de progresso nasceria a povoação, composta na maioria de habitantes e de atividades diversificadas. Origem do Topônimo: Pedra de cheiro agradável Formação Administrativa Distrito criado com a denominação de Tanque do Meio, pelo ato de 06-09-1890, e por lei municipal nº 94, de 29-06-1923, subordinado ao município de Acaraú. Em divisão administrativa referente ao ano de 1933, o distrito de Tanque do Meio, figura no município Acaraú. Assim permanecendo em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937. Pela lei estadual nº 346, de 10-08-1937, o distrito de Tanque do Meio passou a denominar-se Itarema. Pelo decreto estadual nº 448, de 20-12-1938, o distrito já denominado Itarema adquiriu o extinto distrito de Extremas do município de Acaraú. Em divisão territorial datada de 1-VII-1950. o distrito de Itarema permanece no município de Acaraú. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 1-VII-1960. Elevado à categoria de município com a denominação de Itarema, pela lei estadual nº 6809, de 02-12-1963, desmembrado Acaraú. Sede no antigo distrito de Itarema. Constituído do distrito sede. Pela lei estadual nº 6990, de 23-12-1963, é criado os distritos de Almofada, Carvoeiro, Juritianha, Olhos D`Água, Patos, Santa Fé e Santo Antônio e anexado ao muicípio de Itarema. Em divisão territorial datada de 3I-XII-1963, o município é constituído de 8 distritos: Itarema, Almofada, Carvoeiro, Juritianha, Olhos D`Água, Patos, Santa Fé e Santo Antônio Pela lei estadual nº 8339, de 14-12-1965, é extinto o município de Itarema, sendo seu território anexado ao município de Acaraú, como simples distrito. Em divisão territorial datada de 31-XII-1968, o distrito de Itarema, figura no município de Acaraú. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 1-I-1979. Elevado novamente à categoria de município com a denominação de Itarema, pela lei estadual nº 11008, de 05-12-1985, desmembrado Acaraú. Sede no antigo distrito de Itarema. Constituído do distrito sede. Instalado em 01-01-1986. Em divisão territorial datada de 1-VII-1983, o município é constituído do distrito sede. Pela lei estadual nº 11319, de 22-05-1987, é criado o distrito de Carvoeiro é anexado ao município de Itarema. Pela lei estadual nº 11320, de 22-05-1987, é criado o distrito de Almofada é anexado ao município de Itarema. Em divisão territorial datada de 18-VIII-1988, o município é constituído de 3 distritos: Itarema, Almofada e Carvoeiro. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2007. Alteração toponímica distrital Tanque do Meio para Itarema alterado, pela lei estadual nº 346, de 10-08-1937. Gentílico: itaremense Fonte: Biblioteca IBGE

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