Em meados do século XVII, chegou à cidade de Ibipetuba um casal de portugueses que, deixando o local, esqueceu uma imagem de Santa Rita de Cássia no casebre onde morou. Novos colonos que ali se estabeleceram, fundaram, à margem do Rio Preto, a fazenda da "Ribeira do Rio preto", que mais tarde passou a chamar-se Fazenda Santa Rita, devido à imagem encontrada e para a qual se erigiu pequena capela. Crescendo rapidamente a povoação, tornou-se o Arraial de Santa Rita do Rio Preto, que alcançou foros de freguesia, com a criação da Paróquia de Santa Rita de Cássia, em 1804. Em 1931, sofreu alteração do nome para Rio Preto e mais tarde, em 1943, Ibipetuba, que significa "banco de areia". Em 1957, passou a denominar-se Santa Rita de Cássia. Fonte: pfldabahia.org.br